2024年餐饮热门赛道洞察报告 相关话题

文 | 红餐智库恒指期货配资平台，作者 | 红餐产业研究院 随着性价比、个性化、多元化成为消费者衡量餐饮体验的新标尺，餐饮品牌也在产品、出海、数智化等方面写出了新故事，一些餐饮热门赛道在新机遇中"乘风而起"。 回顾 2024 年，云贵风味席卷全国，黑糖珍珠奶茶成功"翻红"，江西小炒、砂锅菜等成为"新顶流"，中式炸鸡、生烫牛肉粉、薯条专门店、朝鲜族拌饭等多条赛道也爆火出圈。 当前，餐饮热门赛道的发展现状如何？2025 年有哪些趋势值得关注？为了探寻这些问题的答案，红餐产业研究院盘点了 2024